![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/2171/image_4c95H4ixq8D.jpg)
Banyak orang telah memperhatikan bahwa setelah makan sesuatu yang manis atau asin, mereka dapat minum dalam satu tegukan setidaknya satu tangki penuh air. Setelah membeli cokelat, sekantong keripik, atau kue manis, Anda harus segera berpikir tentang kehausan dan membeli minuman, atau setidaknya mendapatkan segelas air.
Mengapa tubuh bereaksi dengan cara ini? Mengapa perlu minum manis atau asin? Dalam tubuh manusia, seperti di alam secara keseluruhan, tidak ada yang disengaja. Dan reaksi fisiologis ini ternyata juga sangat alami.
Air, garam dan gula
Untuk mengklarifikasi fakta, penting untuk melihat bagaimana berbagai produk yang berasal dari biologis bereaksi terhadap gula atau garam. Tidak sulit untuk bereksperimen. Mungkin Anda tanpa sadar melakukan eksperimen seperti itu secara teratur, tepat di dapur, saat memasak.
Jadi, jika Anda memotong daging dan garam, cairan akan segera menonjol - yang disebut jus daging. Jika Anda menambahkan jamur segar atau sayuran apa pun, hal yang sama akan terjadi. Saat menuangkan makanan dengan gula, Anda dapat melihat fenomena serupa - jusnya akan diberikan oleh beri gula, buah-buahan. Artinya, garam atau gula secara harfiah mengambil cairan dari sel, dan nama yang diberikan kepada gaya yang menyediakan proses ini bahkan diberikan. Ini adalah tekanan osmotik, Yang diamati di mana-mana, di mana ia datang ke kontak dari solusi yang lebih terkonsentrasi dengan analog dari konsentrasi yang lebih rendah.
Apa yang terjadi dalam tubuh manusia?
Baik gula dan garam diserap secara instan, tubuh tidak perlu mencernanya. Mereka memasuki aliran darah dengan sangat cepat, dan dengan cara ini dibuat perbedaan antara kecepatan intraseluler dan jumlah gula atau garam yang ada dalam aliran darah. Situasi ini membentuk tekanan osmotik, yang menyebabkan cairan mulai meninggalkan sel.
Proses ini tidak menguntungkan tubuh, oleh karena itu harus dihentikan sesegera mungkin. Satu-satunya cara untuk berhenti dengan cepat adalah melarutkan plasma darah dengan bagian tambahan cairan, yang akan menciptakan hasil yang diperlukan sampai kelebihan garam dihilangkan dan gula diproses.
Tubuh segera menanggapi hal-hal seperti itu, karena ia memiliki reseptor tekanan osmotik khusus yang segera mengirimkan sinyal yang sesuai ke otak jika prosesnya mulai salah.
Ketika mereka dipicu, seseorang merasakan serangan kehausan, dan terburu-buru untuk memuaskannya. Setelah minum sebagian air atau minuman lain, itu menciptakan kondisi normalisasi tubuh. Terkadang siksaan haus untuk waktu yang lama, dan seseorang harus minum beberapa porsi cairan untuk menormalkan tekanan osmotik.
Tetapi reseptor osmotik berada di garis depan perlindungan. Mekanisme serupa juga ada di pankreas, duodenum. Organ-organ ini merespons adanya garam atau gula, konsentrasinya dalam makanan, dan, jika perlu, dapat melepaskan hormon amylin dan kalsitonin.Mereka dapat bertindak lebih awal, bahkan sebelum zat yang sesuai memasuki aliran darah. Dan jika haus disebabkan oleh mereka, maka tubuh bertindak sebagai antisipasi. Artinya, perasaan haus akan datang bahkan lebih awal daripada saat ketika perbedaan tekanan mulai terbentuk.
Berapa banyak yang harus diminum untuk memuaskan dahaga?
Haus setelah makan hidangan asin atau manis mungkin tampak luar biasa. Jika Anda makan sesuatu yang asin, akan lebih baik minum air putih biasa. Anda tidak boleh minum air mineral, karena sering mengandung berbagai mineral, dan khususnya, garam - natrium dan klorin, dan karenanya juga dapat dianggap asin. Artinya, dia hanya akan memuaskan dahaga sementara, karena penyebab penampilannya tidak akan terpecahkan. Air mineral dan minuman lain dengan unsur-unsur garam sangat cocok untuk memuaskan dahaga di panas ketika seseorang berkeringat dan kehilangan elemen jejak dengan keringat. Juga, pendekatan ini membantu dengan makanan, keracunan alkohol.
Setelah makan manisan, masuk akal untuk memuaskan dahaga Anda dengan air matang biasa atau teh tanpa gula, atau dengan jumlah minimum.
Dengan demikian, rasa haus setelah permen atau makanan asin menyebabkan tekanan osmotik, atau lebih tepatnya, reseptor tubuh yang bertanggung jawab untuk mengenali dan memprediksi situasi ketika itu bisa terjadi. Asupan air dalam tubuh mengembalikan keseimbangan dan menghilangkan pengambilan cairan dari sel.