Orang Mesir kuno menjadi terkenal karena budaya mereka, piramida, yang pernah ada sebagai peradaban besar, terletak di tepi Sungai Nil. Kita dapat mengatakan bahwa mereka makan jauh lebih baik daripada orang lain pada waktu itu.
Makanan dan minuman
Produk utama di Mesir kuno adalah roti, gandum atau gandum. Itu dibedakan oleh variasinya, termasuk roti dengan berbagai aditif dan penggorengan tertentu.
Untuk membedakan antara produk roti, orang Mesir kuno menggunakan sekitar 15 kata. Secara alami, hidangan lain juga diminati, termasuk keju cottage, krim, dan mentega. Untuk membuat rasa makanan dan minuman lebih baik, mereka menggunakan buah-buahan carob, serta madu.
Sejarawan Yunani kuno Herodotus bersaksi bahwa selama Kerajaan Akhir di Mesir orang makan ikan, dijemur, atau diasinkan dengan baik. Burung kecil, burung puyuh dan bebek juga diasinkan.
Selain itu, unggas dan ikan dimasak, digoreng. Gambar-gambar di dalam kuburan milik Kerajaan Baru menunjukkan bahwa orang-orang Mesir memimpin banteng untuk disembelih. Ini berarti mereka secara aktif memelihara hewan-hewan ini. Game bagi mereka tidak relevan dibandingkan dengan kebiasaan penduduk Kerajaan Lama.
Tidak diketahui pasti apakah domba dan kambing dikonsumsi, namun, hewan-hewan ini dibesarkan di Mesir Hulu. Daging babi dilarang, karena babi itu dianggap suci, berkorelasi dengan dewa Seth.
Orang Mesir juga memiliki hewan suci lainnya, misalnya, buaya dan kuda nil.Namun, penduduk dari beberapa daerah membiarkan diri mereka memakannya.
Orang Mesir kuno memakan kacang-kacangan, mentimun, selada. Bawang dan bawang putih sangat dihargai. Labu - semangka dan melon adalah hal biasa. Di musim panas, kurma, buah ara, anggur muncul dalam makanan.
Diketahui bahwa sejak penaklukan sebagian Mesir oleh Hyksos, pohon apel, zaitun, delima telah menghasilkan tanaman yang kaya. Kelapa adalah kelezatan dan sedikit dari mereka makan. Susu dianggap berharga bagi orang Mesir dan disimpan di kapal khusus.
Fakta yang menarik: setelah pesta dan menerima minuman di rumah orang Mesir yang kaya, sudah lazim untuk mengelilingi para tamu dengan gambar kayu almarhum. Ini berarti Anda harus menikmati hidup, minum dan bersenang-senang, karena kematian sudah dekat.
Kebiasaan makan
Sayangnya, informasi yang tepat tidak disimpan, tetapi diketahui bahwa kepala keluarga, bangun lebih awal dari orang lain, sarapan sendirian dan biasanya makan kue, daging, dan roti.
Nyonya rumah juga sarapan sendirian, setelah selesai menata diri setelah bangun. Makanan termasuk permen, buah-buahan dan air jernih. Di bantal yang terletak di lantai, anak-anak makan secara terpisah.
Makan siang termasuk daging, unggas, ikan, kue dengan berbagai isian, roti, buah-buahan, sayuran. Diasumsikan bahwa daging tidak setiap hari dalam makanan orang Mesir biasa.
Bahkan jika kita mengambil penghuni kaya Mesir kuno, daging itu kadang disajikan pada waktu makan siang dan selalu selama liburan. Segmen penduduk termiskin lebih sering makan buah, tortilla, sayuran, produk susu.
Fakta yang menarik: Para peneliti dari Universitas Manchester menemukan aterosklerosis pada 16 mumi imam Mesir. Masalahnya adalah menyumbangkan makanan terbaik ke kuil tiga kali sehari. Setelah upacara, semua ini dimakan oleh para imam. Mereka tidak hidup lama - 40-50 tahun.
Anda dapat melihat seluruh suasana "pesta" Mesir Kuno dalam sebuah gambar yang disalin dari dinding makam firaun Akhenaten. Kepala meja adalah Firaun sendiri. Di dekatnya ada istri, ibu, dan beberapa anak lagi. Firaun makan daging, dan istrinya - hidangan unggas. Di sekeliling meja terdapat meja-meja dengan item toilet dan berbagai hidangan.
Ketika penggalian kuil Mesir kuno dilakukan, para peneliti menemukan peralatan yang diperlukan untuk membuat buah rebus, permen, saus, sup, dan produk susu.
Banyak peralatan makan juga ditemukan. Kendi air yang ditemukan dan pot memberi alasan untuk percaya bahwa orang Mesir mencuci tangan mereka, baik sebelum makan maupun sesudahnya. Beberapa hidangan dimakan dengan tangan.
Sekitar pukul 4-5 sore, orang-orang Mesir memutuskan untuk beristirahat untuk makan malam ringan, setelah itu mereka terus bekerja atau bersiap untuk hal-hal lain.
Masakan orang Mesir kuno beragam dan makanan diperlakukan dengan sangat hormat, menyajikannya bahkan sebagai hadiah kepada para dewa dan orang mati. Bahkan orang miskin mampu makan sepenuhnya. Namun, mereka tidak punya daging di meja setiap hari. Orang Mesir juga mengikuti tradisi tertentu. Misalnya, suami, istri dan anak-anak sarapan secara terpisah.
