Menjinakkan api adalah salah satu tahap terpenting dalam pengembangan peradaban manusia. Ketika kita duduk di sekitar api unggun, kita merasakan kehangatannya, kita melihat asap dan percikan api terbang, dan kadang-kadang kita mendengar suara retakan yang mirip bahasa api khusus.
Jika kita membuang konstruksi mistis, dan dengan serius memikirkan pertanyaan mengapa kayu bakar retak dalam api, jawabannya tidak akan langsung terlintas dalam pikiran bahkan untuk orang dewasa dan orang terpelajar. Mari kita coba atasi fenomena ini berdasarkan fakta ilmiah.
Fakta yang menarik: Kayu bakar dari berbagai jenis retakan kayu dalam api dengan cara yang berbeda. Aspen ditandai dengan suara yang keras dan tumpul, tidak hanya pohon pinus berderak keras, ia juga memancarkan bau tarry, banyak bunga api terbang, efek yang sama dapat diamati saat membakar pohon cemara, cedar, cemara, larch. Kayu beech yang dikeringkan umumnya dibedakan dengan "diam", kresek, jika ada, lemah.
Proses kimia di dalam api unggun
Suara akustik selama pembakaran dapat diklasifikasikan berdasarkan durasinya dalam waktu - kontinu dan tunggal. Seseorang tidak hanya dapat mendengar suara retakan yang konstan, tetapi juga "tembakan" yang kuat, dan bahkan ledakan. Tidak dapat dikatakan bahwa sifat dari fenomena ini hanya disebabkan oleh satu proses kimia, suatu kompleks dari perubahan dan interaksi tersebut terjadi langsung di dalam api. Di mana kelembaban, udara, panas terlibat. Efek kuncinya adalah akses ke api unggun oksigen.
Klik sesekali dapat memiliki tidak hanya bahan kimia, tetapi juga asal mekanis - di bawah pengaruh suhu tinggi, masing-masing fragmen memantul dari kayu, itu melukai. Emisi gas panas dari dalam log dapat didengar sebagai letupan keras.
Fakta yang menarik: para ilmuwan mempelajari cara memanaskan pohon tanpa akses ke udara (atau pasokan yang sangat terbatas), teknologi serupa digunakan secara aktif dalam produksi. Metode pemanasan ini memungkinkan Anda menghasilkan lebih banyak panas.
Volume efek akustik yang dijelaskan tergantung pada tingkat penyusutan bahan kayu - beech praktis tidak retak, setiap pohon diberi koefisien delaminasi sendiri di bawah efek termal yang kuat. Pada "tingkat sel", keretakan dapat dijelaskan sebagai berikut - gas panas mengisi partikel kayu, memberikan tekanan kuat pada mereka dari dalam, sebagai akibat "sel" meledak seperti balon, di mana terlalu banyak udara dipompa. Ada jutaan "sel" seperti itu, dan, secara agregat, mereka menghasilkan suara yang terdengar ketika mengamati api.
Tidak peduli seberapa baik kayu bakar itu dikeringkan, bahkan menggunakan teknologi modern, tidak mungkin untuk sepenuhnya mengekstraksi kelembaban dari mereka. Lagi pula, beech yang sama berderak, hanya sangat, sangat sunyi. Sel-selnya meledak di bawah pengaruh uap air yang mengembang. Resin mendidih juga mengembang dan menghasilkan suara. Sangat mudah untuk membayangkan proses kimia seperti itu dengan merebus seember air di atas api - banyak gelembung yang meledak di permukaan cairan mendidih adalah analog dari apa yang terjadi di dalam batang kayu.
Penjelasan ilmiah tentang mengapa kayu bakar retak dalam api
Fenomena yang akrab dan akrab bagi kita didasarkan pada proses kimia yang kompleks. Pembakaran api unggun yang disederhanakan dapat dibagi menjadi dua tahap utama - dekomposisi termal senyawa kayu (pirolisis) dan penghancuran bahan residu. Aliran yang pertama membutuhkan suhu hingga 450 ° C, pada gas-gas tahap ini (karbon monoksida, karbon dioksida, metana, hidrogen), berbagai cairan (senyawa alkohol, asam) dilepaskan secara aktif. Bahan sisa "jatuh" dalam bentuk batu bara, yang tergantung pada jenis kayunya, bisa 85% karbon. Kemudian api menghancurkannya juga, hanya lebih lambat.
Retakan yang kita dengar adalah robeknya lapisan kayu oleh gas yang menembus ke dalam kayu, akibat dari dekomposisi termal senyawa yang terjadi secara aktif. Retak batu bara, yang terbentuk selama proses kimia ini. Juga, keretakan dapat terjadi karena deformasi log di bawah pengaruh panas yang kuat.