Menurut Anda apa yang biasa terjadi antara tetesan air yang menempel pada kaca, serangga berjalan di atas air, dan es yang menggantung di musim dingin dari atap rumah Anda? Seperti orang-orang dalam kerumunan, molekul-molekul cair, dan karenanya air, saling berdekatan, membuka jalan mereka.
Mengapa bentuk air turun?
Properti inilah yang memungkinkan cairan untuk mengisi semua sudut dan celah di dalam tangki tempat cairan itu dituangkan. Meskipun molekul-molekul cairan bergerak relatif satu sama lain lebih bebas daripada molekul-molekul padatan, tetapi tetap saja mereka tidak sepenuhnya bebas, tetapi saling tertarik. Molekul air tidak memiliki kaitan yang erat, misalnya dengan molekul madu. Karena itu, madu bukan cairan seperti air, tetapi merupakan cairan padat, kental, dan manis. Jika sabun ditambahkan ke air, maka tegangan permukaan air berkurang.
Saling tarik dan permukaan
Karena molekul cair mengalami ketertarikan timbal balik, cairan, seperti padatan, membentuk permukaan. Sebaliknya, molekul gas, tanpa mengalami ketertarikan timbal balik, tersebar ke segala arah. Kekuatan tarik-menarik yang menyatukan molekul-molekul air pada permukaannya disebut tegangan permukaan. Ketegangan permukaan adalah kekuatan yang memungkinkan beberapa serangga berjalan di atas air seperti di tanah tanpa merendam kaki mereka.
Tubuh mereka sangat ringan dan tegangan permukaan membuat serangga seperti itu di permukaan, mencegah mereka untuk jatuh ke dalam air.Ketegangan permukaan memberi sebagian kecil air bentuk tetesan bulat. Molekul air saling tertarik satu sama lain, tetapi tidak mengalami tarikan dari molekul udara di sekitarnya. Oleh karena itu, "potongan-potongan" kecil air berupa tetesan-tetesan berbentuk bola.
Mengapa tetesan terbentuk pada gelas?
Ketika Anda minum, segelas air, tetesan yang tersisa menempel pada dinding gelas dan tidak bocor, bahkan jika gelas itu tetap terbalik untuk waktu yang lama, karena molekul air tidak tertarik oleh molekul udara, tetapi mereka sangat tertarik dengan molekul kaca. Tetesan besar, pada akhirnya, di bawah pengaruh gravitasi mengalir ke bawah. Tapi tetes kecil dan ringan dengan keras kepala tetap ada di tempatnya. Molekul kaca menahan molekul air dalam lengan listriknya yang kuat.
Memang, ketertarikan timbal balik mereka begitu hebat sehingga air dalam gelas basah sering didistribusikan dalam lapisan tipis pada permukaan gelas tanpa membentuk tetesan. Jika Anda mencoba untuk melepaskan air ini, air itu mengalir ke tepi gelas dan tetap di sana, tidak dapat berpisah dengan gelas kesayangan Anda. Air tidak hanya bisa melekat pada permukaan tertentu. Misalnya, jika Anda menaburkan sedikit air pada kertas lilin, maka air akan terkumpul dalam bentuk tetes dan geser tanpa bekas dari permukaan lilin.
Fakta yang menarik: tegangan permukaan memungkinkan beberapa serangga berjalan di atas air.
Hanya ada satu cara untuk menuangkan semua air keluar dari gelas tanpa bekas: tambahkan sedikit sabun ke dalam air. Sabun dan deterjen lain - deterjen - mengurangi tegangan permukaan air.Saat mencuci deterjen cucian mencegah air membasahi permukaan kain, sehingga kain direndam dengan larutan pencuci. Bersama dengan air, deterjen menembus ke dalam kain. Jika Anda mencuci gelas dengan air sabun, maka beberapa tetes akan menempel di dinding. Sebagian besar air, bersama dengan sabun, akan mengalir keluar dari gelas.