Pemetikan jamur, yang disebut "berburu diam" jauh dari acara teraman. Setiap tahun, ribuan orang pergi ke rumah sakit dengan keracunan yang disebabkan oleh makan jamur beracun, dan ratusan orang mati karena alasan yang sama.
Sebelum mengambil jamur yang tidak dikenal atau mirip dengan jamur normal, ada baiknya untuk berpikir berulang kali apakah itu mematikan. Jika ragu, lebih baik membiarkannya tumbuh lebih jauh. Dan jamur yang paling beracun patut di hafal.
Tempat kelima - pembicara keputihan
Jamur ini tersebar luas, tidak hanya ditemukan di hutan, tetapi juga di ladang, di pembukaan, di taman. Sendiri jarang tumbuh, lebih umum di koloni, tumbuh di cincin. Itu bisa dilihat dari pertengahan musim panas hingga bulan Oktober. Memiliki topi cembung cerah dengan mekar keabu-abuan, tumbuh maksimal, menjadi berbentuk corong. Ia memiliki kaki lunak yang menggelap saat ditekan, dan bahkan dalam bentuknya yang biasa pun berbeda dalam banyak bintik.
Jamur yang dimakan menyebabkan penurunan kuat dalam tekanan, peningkatan detak jantung, berkeringat. Air mata bisa datang dari mata. Diperlukan rawat inap dan bilas lambung, dan pasien diberikan obat penawar untuk menyelamatkan hidupnya.
Tempat keempat - rubah palsu
Secara umum, semua jamur palsu sangat berbahaya, ini berlaku untuk jamur chanterelles dan jamur palsu. Chanterelles berbeda dari yang asli dalam rona, memiliki warna oranye kekuningan yang lebih jenuh.Jamur palsu tumbuh tanpa cincin di bawah topi. Keracunan dengan jamur ini menyebabkan muntah parah, diare, demam. Rawat inap pasien dan penyediaan perawatan medis lengkap diperlukan.
Anda tidak boleh berasumsi bahwa alkohol membantu mengatasi racun jamur, bahkan, itu meningkatkan penyerapannya, menciptakan risiko yang lebih besar bagi tubuh.
Tempat ketiga - Amanita panther
Amanita sering dimakan, dikacaukan dengan spesies yang dapat dimakan, karena mereka juga ada. Tetapi agaric lalat merah yang bisa dimakan memiliki warna yang lebih cerah, dan ia tidak memiliki topi kecoklatan. Agaric fly agaric tumbuh dari akhir Juli atau Agustus hingga Oktober, baik di hutan konifera dan gugur. Topi itu kecoklatan, juga coklat, abu-abu, di atasnya ada titik-titik putih yang dapat dengan mudah dilepaskan dari topi.
Toksisitas jamur tinggi, peluang bertahan hidup tergantung pada jumlah yang dimakan dan kecepatan perawatan medis. Diperlukan rawat inap dan perawatan medis yang mendesak. Gejalanya dimanifestasikan dalam serangan mati lemas 2 jam setelah makan jamur, seseorang mulai kram, ia kehilangan kesadaran.
Tempat Kedua - Grebe Putih
Meskipun ada lebih sedikit kematian dari jamur ini, itu bahkan lebih berbahaya. Banyak pemetik jamur menghindarinya karena aromanya yang spesifik, tetapi beberapa orang masih berisiko memakan penduduk hutan konifer dan campuran ini. Tumbuh dari bulan Juni hingga November, memiliki warna putih dan topi kerucut, suka tempat-tempat lembab. Jamur payung putih memiliki kaki tipis, tutupnya ditutupi dengan lendir.
Untuk keracunan parah, sepotong kecil sudah cukup, yang penerimaannya menyebabkan sakit perut, air liur parah, dan kejang-kejang. Ini adalah jamur yang sangat beracun yang memberi gejala hanya setelah 2 jam, ketika racun sudah menyebar ke seluruh tubuh.
Jamur paling berbahaya di Rusia
Jamur paling berbahaya di Rusia adalah pucat grebe. Ini benar-benar sangat menyerupai jamur yang dapat dimakan, dan karena itu sering berakhir di keranjang pemetik jamur, dengan semua konsekuensi berikutnya. Kulat mirip dengan champignon, kadang-kadang bingung dengan russula. Ia hidup di hutan campuran dan konifer, di mana ia menonjol dengan topi halus abu-abu atau putih, kaki tipis kecil. 100 gr. cukup jamur untuk keracunan parah. Di mana merebus, mengeringkan dan kegiatan lainnya tidak menyimpan racun dari jamur.
Keracunan dapat memberikan gejala hanya setelah dua hari, dinyatakan dalam bentuk diare, muntah, tekanan darah rendah, sakit kepala. Diperlukan bantuan medis, jika tidak situasinya dapat berakibat fatal.
Ini adalah jamur beracun utama di Rusia. Tetapi perlu diingat bahwa Anda dapat meracuni diri sendiri dengan jamur yang dapat dimakan sepenuhnya, jika tidak dimasak dengan benar. Banyak buah hutan dianggap dapat dimakan secara kondisional dan dapat direbus atau direndam lebih awal.. Anda perlu menggorengnya selama lebih dari 40 menit, dan hanya setelah itu masuk akal untuk memulai makan.
Anda tidak dapat mengumpulkan jamur busuk dan cacing, dan jika Anda menemukan tubuh buah yang tidak dapat dipahami yang tidak dapat Anda klasifikasikan dengan cara apa pun atau meragukannya, biarkan saja di tempat dan menolak pengumpulan, karena di hutan Anda pasti akan menemukan banyak lebih enak dan sehat .Pengumpulan jamur dan persiapannya adalah tugas yang bertanggung jawab, yang harus diperlakukan dengan benar, dilakukan tanpa eksperimen dan situasi kontroversial. Jaga kesehatanmu!