Beberapa orang berpikir, tetapi bunga matahari memainkan peran penting dalam kehidupan manusia modern. Dan yang tinggal di musim panas di desa-desa di mana ada ladang dengan tanaman ini, dia bisa melihat fitur tertentu dari itu. Pada siang hari, bunga matahari terus-menerus memandang Matahari, berangsur-angsur berubah dari timur ke barat, dan pada malam hari kembali ke keadaan semula untuk kembali menangkap sinar matahari di pagi hari. Bagaimana dan mengapa dia melakukannya?
Struktur bunga matahari
Secara eksternal, bunga matahari mudah dibedakan dari bunga lain. Ia memiliki batang kokoh yang tinggi, yang tingginya mampu mencapai lima meter. Di ujungnya, kuncup itu berangsur-angsur berubah menjadi bunga kuning-oranye. Pada intinya biji buah terbentuk secara bertahap - biji hitam digunakan sebagai makanan dan produksi minyak.
Fakta yang menarik: bunga matahari menembus jauh ke dalam tanah. Terkadang kedalamannya bisa mencapai 30 meter. Karena itu, cukup sulit untuk mengekstraksi tunas dewasa tanpa merusaknya.
Daun pipih panjang tumbuh dari batang, yang panjangnya bisa mencapai 50 cm, ditutupi dengan rambut putih tipis yang berfungsi sebagai perlindungan terhadap efek panas yang kuat.
Gunakan oleh orang-orang
Para arkeolog percaya bahwa untuk pertama kalinya mereka mulai menumbuhkan bunga matahari di Amerika Utara, sekitar dua ribu tahun yang lalu. Dari sana, secara bertahap menyebar ke negara lain. Beberapa penduduk asli Amerika menganggap bunga personifikasi dewa matahari karena bentuk dan warna yang khas.
Di Rusia, bunga matahari muncul pada masa pemerintahan Peter the Great. Kaisar pertama kali melihatnya ketika berada di Belanda.Karena bunga itu memiliki penampilan yang indah dan dapat digunakan untuk makanan, ia memerintahkan benih untuk dibawa ke Rusia. Anehnya, ia berakar dengan baik di iklim lokal dan dengan cepat menyebar ke seluruh ladang petani.
Pada tahun 1829, minyak bunga matahari pertama kali diperoleh di dunia. Sekitar periode yang sama, pabrik Rusia pertama dibuka, di mana mereka mulai memproduksinya secara berkelanjutan. Biaya produksi yang rendah memungkinkan untuk menetapkan harga barang yang kecil, dan bahkan orang miskin pun mampu membelinya.
Fakta yang menarik: Petani budak biasa Dmitry Bokarev menemukan minyak bunga matahari, yang sebelumnya mempraktikkan penciptaan minyak dari tanaman dan produk lain.
Sejak itu, di bawah bunga matahari mereka mulai mengalokasikan seluruh ladang tempat mereka bertani. Karena bunga matang dalam waktu 30 hari di musim panas, ini memungkinkan selama tiga bulan untuk mengumpulkan tanaman 2-3 kali setahun. Sekarang negara-negara lain terlibat dalam produksi minyak bunga matahari, tetapi Rusia dan Ukraina tetap menjadi pemimpin yang tidak perlu dalam industri ini.
Berbaliklah di belakang matahari
Dalam botani, ada istilah terpisah yang disebut rotasi bunga bertahap ke heliotropisme Sun. Penelitian telah menunjukkan bahwa sifat ini melekat pada hampir semua warna, tetapi pada bunga matahari lebih jelas.
Kenapa dia beralih ke matahari? Jawabannya cukup sederhana: untuk mendapatkan lebih banyak panas dan sinar cahaya yang merangsang pertumbuhannya. Para ilmuwan bereksperimen dan dengan sengaja mencegah rotasi bunga, memperbaikinya di tempat.Akibatnya, sampel "terbatas" tumbuh 10% lebih lambat.
Fakta yang menarik: ditemukan bahwa ketika bunga matahari diputar ke Matahari, lebah menyerbukinya lebih aktif. Permukaan yang hangat menarik serangga lebih dari yang dingin.
Bagaimana bunga berubah?
Pada dasarnya ada sel-sel motorik yang dapat meregang dan berkontraksi karena produksi kalium. Itu tergantung pada posisi mereka ke arah mana puncak akan terlihat. Tanaman itu benar-benar memahami di mana harus memindahkan pangkal batang untuk menempatkan bunga pada arah yang benar.
Pergerakan bunga matahari sesuai dengan ritme sirkadian 24 jam. Para ilmuwan mencoba "menipu" tanaman dengan secara artifisial mengubah durasi pergerakan sumber cahaya menjadi 30 jam. Dalam hal ini, bunga matahari tidak bergerak secara seragam, yang mempengaruhi pertumbuhan, biomassa dan hasil panen mereka.
Bunga matahari beralih ke Matahari untuk menerima lebih banyak panas dan tumbuh lebih intensif. Mereka melakukan ini dengan bantuan sel motor yang dapat mengubah bentuknya. Terletak di dasar bunga, mereka dengan halus memutarnya ke arah Matahari, dan pada malam hari kembali ke keadaan semula.
