Semua orang akrab dengan citarasa permen mint. Tetapi hanya sedikit orang yang berpikir mengapa ini terjadi.

Apa yang termasuk dalam mint?

Untuk menjawab pertanyaan ini, Anda harus mencari tahu apa yang termasuk dalam mint dan apakah benar-benar hanya di rumput wangi.

Kami tidak akan menjelaskan semua komponen yang membentuk pabrik ini. Cukup mengetahui bahwa salah satunya adalah mentol. Ini menciptakan perasaan kesejukan.
Produsen makanan, bahan kimia, dan produk rumah tangga tahu tentang fitur ini dan secara luas menerapkan sifat-sifat tanaman.

Karena itu, permen tidak hanya permen atau permen karet. Rasa gigi menghasilkan pasta gigi, obat kumur, semprotan, dll. Menthol, yang bekerja pada reseptor lidah manusia, menciptakan perasaan segar dan sejuk..

Mengapa orang merasakan aksi mentol?

Faktanya adalah bahwa dalam bahasa manusia ada banyak reseptor. Dan mereka semua berbeda. Setiap zona bertanggung jawab atas persepsi rasa tertentu. Tetapi reseptor juga bertanggung jawab untuk merasakan suhu makanan. Ini penting, kalau tidak orang tersebut akan mati dengan makan makanan yang terlalu panas atau dingin.

Dari sekolah, kita tahu bahwa otak mengendalikan tubuh kita. Dan sinyal tentang perubahan dalam lingkungan eksternal, tentang rasa sakit, tentang penurunan atau peningkatan suhu diberikan kepadanya oleh ujung saraf. Otak menentukan apa yang harus dilakukan selanjutnya. Karena itu, kami menarik tangan kami menjauh dari nyala api tanpa memikirkannya.

Hal yang sama terjadi ketika makan peppermint.Menthol bekerja pada reseptor, yang bertanggung jawab atas sensasi suhu dan memperingatkan otak bahwa mulut telah menjadi dingin. Tapi dingin itu menyenangkan, kami suka, perasaan kesegaran muncul, kami tidak terburu-buru untuk mengeluarkan permen.

Fakta yang menarik: cabe merah mengandung capsaicin. Elemen ini menyebabkan perasaan panas, api. Karena itu, kami merasa mulut kami “terbakar”.

Apakah sensasi seperti itu berbahaya bagi tubuh?

Menthol tidak dianggap sebagai komponen penting yang tanpanya seseorang tidak bisa hidup. Jika Anda tidak makan makanan yang mengandung zat ini, tidak ada yang tragis akan terjadi.
Perhatian! Kasus alergi makanan yang jarang terjadi pada peppermint telah dilaporkan. Faktanya, tubuh tidak mentolerir aksi mentol.

Karena itu, ketika memilih suguhan atau pasta gigi, fokuslah pada karakteristik individu tubuh. Tidak dianjurkan untuk memberikan permen kepada anak-anak jika Anda tidak tahu reaksi tubuh terhadap mentol. Dalam kebanyakan kasus, mentol tidak berbahaya bagi manusia.

Makanan apa yang mengandung mentol?

Menthol hanya ditemukan dalam mint. Tetapi ada beberapa varietas ramuan ini. Mereka berbeda dalam jumlah zat yang terkandung. Sebagai contoh, ada banyak mentol dalam peppermint, tetapi pada anjing mint tidak sama sekali. Tidak semua varietas peppermint dimakan.

Fakta yang menarik: Varietas "Catnip" memiliki aroma tajam yang menarik perhatian kucing. Maka nama.

Mint ditemukan di alam liar di hampir semua benua di dunia. Ini bukan tanaman yang sangat aneh. Tetapi jelas bahwa menyediakan produsen dengan jumlah bahan baku yang tepat masih akan sulit. Oleh karena itu, mentol diproduksi secara artifisial. Produk ini juga digunakan di industri.

Dengan demikian, reseptor lidah dan mentol yang terkandung dalam mint bertanggung jawab atas perasaan dingin di mulut. Jika perlu, tanaman dapat ditanam bahkan di rumah. Mentol tidak berbahaya bagi tubuh manusia jika tidak ada intoleransi individu terhadap zat tersebut.